正文详情
步凤咸猪头肉有多美味？
发布日期：2018/11/28 10:38:04 人气：179 栏目：行业资讯
步凤咸猪头肉应在腊月里腌制，先把猪头上余毛拔除，清除猪头厚皮沟槽里的污垢，洗净后将猪头劈开，再把猪头肥肉用刀划 开便于腌透。将炒熟的花椒盐（含10多种配料）均匀地抹擦在猪头上，放入缸中腌渍15天，然后将猪头起卤晾晒风干。吃时将猪头用水煮沸后，把头锅水倒掉， 再重新放入清水炖煨至酥烂，以筷子轻戳动为准，捞出剔骨切块，盛入盘中即可食用。
【相关产品】
- 盐城咸鹅-步凤咸猪头肉
- 咸鹅和盐城步凤咸猪头肉
- 步凤咸猪头肉和咸鹅
- 咸猪头和步凤咸猪头肉销售
- 咸猪头淹制工艺
【相关新闻】
- 2018-11-28步凤咸猪头肉可以分为哪五种吃法？
- 2018-11-28步凤咸猪头肉有多美味？
- 2018-11-28步凤咸猪头肉销售中心浅谈转基因食品包括哪些？
- 2018-11-28步凤咸猪头肉是怎样的无公害食品？